Desde 1977, a Chácara Santa Inês vem desenvolvendo um trabalho de resgate e valorização das tradições rurais, dentro de padrões hoje definidos como ecologicamente corretos. A partir desse enfoque, a propriedade produz a Cachaça Minuca e vários tipos de doces, licores, compotas e temperos. A cana de açúcar, as frutas, os condimentos, são todos plantados na Chácara o que garante a qualidade dos produtos oferecidos. Tanto o alambique quanto a pequena fábrica de doces, estão sempre abertos para visitas e degustação dos produtos. Várias matérias em jornais, revistas e tv vêm atestando ao longo dos anos, a qualidade dos produtos Chácara Santa Inês e Cachaça Minuca. --- Since 1977, this property has been trying to rescue the old rural traditions, within the present patterns defined as “ecologically correct”. From this point, the Chacara Santa Ines produces Cachaça Minuca and many other kinds of sweets, compotes, brandies and spices. The sugar cane, fruits and spices are all planted in the Chacara which garantees the quality of the products offered here. The alambic and the small sweet factory are always open for visits and tasting of the products. Many articles from newspapers, magazines and TV have been approving the quality of Chacara Santa Ines´s products and Minuca during the years. |
||||||||||
